康巴赫KBH

康巴赫（KBH，2016 年创立，总部浙江杭州）是近年靠”蜂窝不粘”结构快速做起来的炊具品牌。它的核心卖点是在不锈钢锅体上做出蜂窝状凸起结构，再结合不粘处理——凸起的不锈钢蜂窝把食物和涂层稍稍隔开，主打的好处是耐刮、可以用金属铲，相比普通特氟龙平底锅更不怕铲具刮伤，迎合了不少不想小心翼翼护锅的用户。锅体多用不锈钢复合底，受热相对均匀、整体耐用性较好，复底导磁、电磁燃气通用的款式很多，家里用电磁炉的比较好选。

需要客观、清醒地看待它的宣传：蜂窝结构确实提升了耐刮和可用金属铲的体验，但”不粘”仍然依赖用油和火候，比普通特氟龙锅更需要养锅、热锅热油，干煎、少油时的不粘表现不一定比平底涂层锅更好；“能用金属铲”针对的是蜂窝钢凸起，而非把不粘涂层变得金刚不坏，不粘持久性同样因使用而异。此外康巴赫早年曾涉及专利与宣传方面的争议，选购时对营销话术保持理性即可。主流在售款标注无 PFOA 并提供检测报告，不锈钢锅体偏重、颠炒略费力是它的手感短板。总体适合看重耐刮、想用金属铲、愿意养锅的进阶用户。涂层是消耗品会随使用衰减，本站不作永不粘承诺，须控温使用、避免空烧，参数以官网在售型号为准。