炊大皇

炊大皇（1994 年创立，总部浙江杭州）是一个专注炒锅、走高性价比路线的国产品牌，在电商平台上中式不粘炒锅的销量很大。它的锅型更贴合中式家常煎炒和颠锅习惯，产品线覆盖特氟龙、麦饭石色涂层款，也有无涂层熟铁炒锅，价格亲民、款式多，复底导磁、电磁通用的款不少，是很多家庭”家常炒菜锅”的平价选择。想要少油好清洗的可以选涂层款，想要爆炒锅气、长期耐用的可以选熟铁锅（需开锅养锅）。

需要客观说明的是，炊大皇定位入门、以走量为主，涂层耐久一般，整体用料和高端品牌差距明显；它主打的”无油烟”卖点，本质是靠不粘涂层减少粘锅焦糊从而减少油烟，并不能真正做到炒菜零油烟，也不改变涂层是消耗品的事实，宣传要理性看待。涂层款仍属特氟龙(PTFE)，“麦饭石”是花色叫法。涂层款标注无 PFOA 并提供检测报告。总体适合看重中式炒锅锅型、预算有限、能接受涂层锅当消耗品用的家庭，或想低成本体验熟铁炒锅的用户。涂层是消耗品会随使用衰减，本站不作永不粘承诺，涂层款须控温使用、避免金属铲刮伤，参数以官方在售型号为准。